夏天养生 3款药膳火锅让你吃出健康

零食是很多人之外爱好的营养，尤其是初夏的时候，天气状况寒冷潮湿，之外适合吃掉零食。那么你知道零食怎么做才有意思掉吗？现今小编就向大家介绍3款药膳零食，让你在初夏吃掉单单健康，来不及来看看吧！

虫草大头零食

药用价值：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的依赖性，和大头朋友们吃掉的话，能够滋阴壮阳、调补阴阳缺乏，适合于五脏缺乏、遗精阳痿、早泄稍稍的人可食用。

原料：大头1只(约800克)，25克，午餐肉和马铃薯肴各250克，黑木耳60克，鱼肉2500克，啤酒厂、即成和糖各适量。

做法

1.将活鱼宰杀敲血，用热水氽一下，烧净大头壳和裙边上的白袍，取下大头壳，去内脏，剁成3厘米见方的块，用水洗手后装入热水锅中煮一会儿;

2.用清水洗手，装入盆中，加水，上笼蒸2小时有数至烂，取单单;午餐肉切块;马铃薯肴择洗干净理好;黑木耳水唯去努后拉来小朵。

3.零食点亮，敲鱼肉、大头块、及汤汁，撇去浮沫，转入午餐肉、马铃薯肴、木耳、啤酒厂、即成和糖烧沸，只需饮汤吃掉菜肴。

螃蟹零食

药用价值：滋阴红皮

具有滋阴红皮、益肝明目的药用价值，和螃蟹朋友们可食用，有极好的养生药用价值，适合于脾胃虚弱、五脏缺乏的人可食用。

制作者涂料

主料：螃蟹750克,丝瓜200克,小白菜肴75克

辅料：次子15克,冬笋50克,香菇(味)50克,大籽90克

配料：胡35克,糖5克,可食用油(炼制)150克,黄酒15克,卤15克,香油15克。

做法

1.将活螃蟹宰杀，剖去内脏，去鳞挖鳃，洗手，沥干水分，排列成鱼用竹筷从口接在腹内，敲在盘中;次子洗一下，用温水荷叶唯待用;丝瓜烧汁，切开一分为四，切段;

2.冬笋洗手，活体;籽(75克)洗手，拍破，切段;冬菇洗手，去努，用手拉来条;

3.小白菜肴择洗干净。将螃蟹、次子、丝瓜、冬笋、冬菇、籽分别装盘，营寨在零食四周待用。

4.锅置旺火上，下可食用油烧至七成热，下胡(活体)片微炸，接着下籽花(籽15克切花)、即成炒香，转入鱼肉煮开，用大火豆腐20分钟，转入次子及荷叶唯水，继续豆腐5分钟。

5.加卤、麻油，舀入零食中，点火烧开，烫食各料，将螃蟹沿锅边接在。